Gratin de courgettes
Description
Des courgettes du jardin, rien de meilleur pour terminer l’été et faire transition vers l’automne avec un gratin tout en gardant les saveurs estivales !
Un gratin tout doux, sans gluten ni lactose à accompagner d’une portion de féculents et d’une source de protéine pour un repas complet !
Ingrédients
Instructions
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Commencez par laver vos courgettes, puis découpez les en fines rondelles.
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Dans un plat, huilez légèrement votre plat, essuyez l’ail (pour donner du goût).
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Déposez par-dessus les rondelles de courgettes.
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Dans une casserole, faites chauffer le lait, lorsqu’il est à ébullition, baissez le feu et ajoutez la farine de riz, mélangez bien, puis remuez jusqu’à épaississement.
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Ajoutez ensuite les herbes de provence, le poivre et la pincée de muscade.
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Versez la béchamel sur les courgettes.
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Saupoudrez de levure maltée (ou parmesan).
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Enfournez 20 minutes à 180°c.
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