Gaufres à la betterave

Des gaufres salées
Difficulty: Débutant Prep Time 5 min. Cook Time 10 min. Total Time 15 mins Servings: 4 Best Season: Valable toute l’année.

Description

Entre nous… les gaufres c’est quand même la vie hein… ici, je vous propose une version salée à la betterave d’où la couleur rosée… ces gaufres sont accompagnées d’une sauce au yaourt végétal, de bresaola et de salade.
 
Vous pouvez aussi les servir avec du houmous pour une version vegan 😇
 
Zoom sur la betterave : l'une des vertus non négligeables de la betterave réside dans sa capacité à nettoyer/purifier le sang, elle renforce aussi l’immunité, favorise une meilleure cicatrisation, régule la tension artérielle mais aussi antioxydante et permet l’accroissement cellulaire.
La betterave est riche en vitamines C et provitamine A (bêta-carotène), en minéraux et oligo-éléments tels que le calcium, magnésium, phosphore, potassium et sodium.
Elle est encore plus bénéfique crue. 🌿
 
Et vous, vous aimez la betterave ? 🥰

Ingrédients

Gaufres

Sauce au yaourt

Accompagnement

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients pour les gaufres dans le mixeur et mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse.
  2. Puis dans un gaufrier légèrement huilé, faites cuire vos gaufres.
  3. Pendant ce temps, préparez votre sauce au yaourt.
  4. Et lorsque les gaufres sont prêtes, déposez du yaourt sur l’une, de la salade et du bresaola et répétez l’opération.

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Carte de recette alimentée par Delicious Recipes

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