
Boulettes de poulet au curry
Description
Une, deux, trois… boulettes ! Du lundi au samedi c'est boulette party! Pour changer du poulet curry traditionnel, voici des boulettes de poulet spicy comme j’aime ! Sain et délicieux accompagné de semoule complète et de sauce tomate.
Ingrédients
Boulettes
Accompagnement
Instructions
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Mixez le poulet dans un mixeur (ou comme ici dans un hachoir à viande).
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Epluchez et râpez la carotte.
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Détaillez l’oignon en petits morceaux.
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Dans un saladier, mélangez le poulet haché, avec l’oignon et la carotte.
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Ajoutez la farine de pois chiche, du poivre et une pincée de sel, mélangez bien.
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Formez les boulettes en les roulant dans vos mains (1 cuillère à soupe = 1 boulette) et faites les cuire à couvert dans une poêle avec de l’huile d’olive.
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Retournez à mi-cuisson (5min par face).
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Servez ensuite avec le féculent de votre choix.