Super Vegan Waffles
Description
Il faut le dire… commencer la journée avec une belle fournée de gaufres, c’est quand même le pied ! D’autant plus, que celles-ci sont riches en protéines et sans gluten grâce à la Super Vegan Protein Caramel & Ashwagandha @iswari_france.
Mais savez-vous à quoi servent les protéines ? Elles jouent un rôle structural et participent au renouvellement des tissus musculaires, des phanères (cheveux, ongles, poils), de la matrice osseuse, de la peau, etc. Les protéines participent aussi à de nombreux processus physiologiques, par exemple sous la forme d'enzymes digestives, d'hémoglobine, d'hormones, de récepteurs ou d'immunoglobulines (anticorps). Elles sont donc indispensables à notre pleine santé puisqu’elles sont actrices du développement et du maintien de la structure musculaire, utiles donc à la récupération et à la protection de notre organisme (via les défenses immunitaires).
Ingrédients
Instructions
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Commencez par réduire la banane en purée, ajoutez les œufs et la protéine.Si vous réalisez la recette de façon Vegan, utiliser deux oeufs de chia ou lin à la place. 1 oeuf = 1 cuillère à soupe de graines de chia/lin moulue + 2 cuillères à soupe d'eau --> laissez reposer 10 minutes avant d'ajouter à la préparation.
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Incorporez progressivement les farines et terminez par le bicarbonate et jus de citron.
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Faites cuire vos gaufres quelques minutes au gaufrier.
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