Pizza aux choux-fleurs
Description
Je n'ai jamais été très fan de la pâte à pizza... et avec mon ventre qui supporte difficilement le gluten...
Ici, j'ai trouvé la solution!
Une pizza sur base de choux-fleurs!
Vous m'en direz des nouvelles!
Ingrédients
Pour la pâte
Garniture
Instructions
-
Préchauffez le four à 180°c.
-
Commencez par couper vos fleurettes de choux fleurs et lavez-les.
-
Mixez les ensuite finement dans un mixeur (ou râpez-les).
-
Une fois mixé, dans un torchon propre, essorez le maximum d'eau du choux-fleurs.
-
Battez ensuite un oeuf dans une jarre, ajoutez le yaourt de soja et le choux fleurs essoré.
Cela va permettre d'enlever l'eau et de faire une jolie pâte. -
Sur une feuille de cuisson, formez deux cercles de pâtes que vous aplatissez bien.
-
Enfournez à blanc 20 minutes.
-
Montez ensuite le four à 220°C.
-
Pendant ce temps, tapissez le fond de sauce tomate et saupoudrez d'origan, ajoutez des rondelles de poivrons Sweet Parlermo, du fromage de chèvre.
-
Enfournez 10 minutes.
pizza, pizza-au-choux-fleurs, pizza-sans-gluten, pizza-choux-fleurs, choux-fleurs, pizza-veggie, healthyfood, pizza-healthy, recette-de-pizza-facile
