Pizza aux choux-fleurs

Pour changer de la pizza tradi
Difficulty: Débutant Prep Time 10 min. Cook Time 30 min. Total Time 40 mins Servings: 2 Best Season: Hiver

Description

Je n'ai jamais été très fan de la pâte à pizza... et avec mon ventre qui supporte difficilement le gluten... 

Ici, j'ai trouvé la solution!

Une pizza sur base de choux-fleurs! 

Vous m'en direz des nouvelles!

Ingrédients

Pour la pâte

Garniture

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°c. 

  2. Commencez par couper vos fleurettes de choux fleurs et lavez-les. 

  3. Mixez les ensuite finement dans un mixeur (ou râpez-les).

  4. Une fois mixé, dans un torchon propre, essorez le maximum d'eau du choux-fleurs. 

  5. Battez ensuite un oeuf dans une jarre, ajoutez le yaourt de soja et le choux fleurs essoré.

    Cela va permettre d'enlever l'eau et de faire une jolie pâte.
  6. Sur une feuille de cuisson, formez deux cercles de pâtes que vous aplatissez bien. 
  7. Enfournez à blanc 20 minutes.
  8. Montez ensuite le four à 220°C. 

  9. Pendant ce temps, tapissez le fond de sauce tomate et saupoudrez d'origan, ajoutez des rondelles de poivrons Sweet Parlermo, du fromage de chèvre. 

  10. Enfournez 10 minutes. 

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Carte de recette alimentée par Delicious Recipes

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