Omelette roulée

Pour changer des oeufs au plat
Difficulty: Débutant Prep Time 5 min. Cook Time 5 min. Total Time 10 mins Servings: 1 Best Season: Valable toute l’année.

Description

Ça y est, la rentrée, les fêtes de fin d’année sont passées..
 
Mais je ne manque pas d'idées pour continuer à vous régaler. 🎉
 
Je vous partage aujourd’hui une recette simple, qui peut se préparer à l’avance et que l’on embarque très bien dans son bento pour aller au boulot. 💼

Ingrédients

Omelette

Garniture

Instructions

  1. Commencez par la garniture en mélangeant la carotte râpée avec le yaourt végétal, l’ail, le sel et le poivre.
  2. Battez ensuite les œufs en omelette, puis ajoutez le sel, le poivre et le gruyère râpé. 
  3. Dans une grande poêle (ou crêpière) chaude et légèrement huilée, versez la préparation, couvrez 3 minutes puis retournez et laissez cuire encore 3 minutes sans couvercle. 
  4. Versez l’omelette dans une assiette puis étalez la garniture de façon uniforme sur toute la surface de l’omelette et roulez-la ensuite afin qu’elle forme un rouleau.
  5. Placez au réfrigérateur pour que l’omelette refroidisse et servez avec une salade. 

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Carte de recette alimentée par Delicious Recipes

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