Muffins à la pâte à tartiner sans gluten
Description
Goûter gourmand ! 🍫
🎒 Bah oui c’est la rentrée des pitchounes.. mais les grands (et les petits) ont le droit d’avoir leur goûter tout de même ! 🙈 (tu vois direct la gourmande qui ne sait pas se passer du goûter… et j’assume !)
👉 Alors je te propose une recette de muffins délicieusement gourmands #sansgluten #sanslactose pour te faire plaisir sainement !
Ingrédients
Instructions
-
Commencer par répartir chaque càc de pâte à tartiner dans des moules à glaçons ou sur une feuille de papier sulfurisé afin qu’il soit plus simple de les glisser dans les muffins. (mais c’est une option)
-
Préchauffez votre four à 180°C.
-
Séparez les blancs des jaunes et montez les en blancs en neige.
-
Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre rapadura, puis ajoutez la compote de pomme et le yaourt végétal, la vanille, et le bicarbonate + vinaigre de cidre (ou levure).
-
Incorporez progressivement votre farine ainsi que les flocons d’avoine.
-
Ajoutez délicatement les oeufs en neige.
-
Dans des moules à muffins, déposez 1 càs de pâte à muffins, un bloc de pâte à tartiner puis recouvrez de pâte à muffins.
-
Enfournez 20/30 minutes.
