Muffins à la pâte à tartiner sans gluten

Difficulty: Débutant Prep Time 10 min. Cook Time 30 min. Total Time 40 mins Servings: 8 Best Season: Valable toute l’année.

Description

Goûter gourmand ! 🍫

🎒 Bah oui c’est la rentrée des pitchounes.. mais les grands (et les petits) ont le droit d’avoir leur goûter tout de même ! 🙈 (tu vois direct la gourmande qui ne sait pas se passer du goûter… et j’assume !)

👉 Alors je te propose une recette de muffins délicieusement gourmands #sansgluten #sanslactose pour te faire plaisir sainement !

Ingrédients

Instructions

  1. Commencer par répartir chaque càc de pâte à tartiner dans des moules à glaçons ou sur une feuille de papier sulfurisé afin qu’il soit plus simple de les glisser dans les muffins. (mais c’est une option)

  2. Préchauffez votre four à 180°C.

  3. Séparez les blancs des jaunes et montez les en blancs en neige.

  4. Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre rapadura, puis ajoutez la compote de pomme et le yaourt végétal, la vanille, et le bicarbonate + vinaigre de cidre (ou levure).

  5. Incorporez progressivement votre farine ainsi que les flocons d’avoine.

  6. Ajoutez délicatement les oeufs en neige.

  7. Dans des moules à muffins, déposez 1 càs de pâte à muffins, un bloc de pâte à tartiner puis recouvrez de pâte à muffins. 

  8. Enfournez 20/30 minutes.

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Carte de recette alimentée par Delicious Recipes

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