Courgettes farcies antigaspi
Description
Recette Anti-Gaspi Méga Gourmande !
🍚 On a souvent la main lourde quand on fait cuire des pâtes, du riz ou je ne sais quel féculent… Et puis c’est un cercle vicieux, vu qu’il n’en reste pas assez, on en refait cuire et rebelote ! Je te vois sourire…
🙈 Moi-même je me retrouve souvent dans cette situation.. et ce jour là, il me restait des petites merguez végétales d’@happyvore alors j’ai imaginé cette recette, qui m’a permise de terminer mon riz sans en manquer ni en refaire cuire ! HALLELUJA !
Tu fais quoi toi pour éviter ce cercle infernal ? 😋
Ingrédients
Instructions
-
Préchauffez le four à 180°c.
-
Lavez et coupez les courgettes dans le sens de la longueur puis de la largeur.
-
Créez des entailles.
-
Mettez-les dans un plat et assaisonnez d’huile d’olive, d’herbes de provence, de poivre.
-
Enfournez environ 30 minutes.
-
Lorsqu’elles sont cuites et légèrement refroidies, enlevez la chair avec une cuillère à soupe.
-
Mélangez cette chaire avec le riz, de la crème d’amande à souhait, du persil, et les merguez végé coupées en petits morceaux.
-
Enfournez quelques minutes et servez accompagné d’une salade et de graines de chanvre.
-
À toi de jouer ! ✌️
