Houmous de lentilles blondes petits pois et curry
Description
Apéro Naturo partyyyyyy ! 🍹
🥵 Bon, il faut l’avouer, même s’il fait bien chaud ces dernières semaines (et c’est inquiétant..), le soleil me fait du bien au moral après un hiver sous le brouillard bressan !
Alors en ce moment, c’est houmous, gaspacho, salade composée à gogo ! 🥗
😘 Il faut avouer aussi, que j’adore les lentilles (et encore plus quand elles sont françaises et bien cultivées comme celles de chez @omie.fr) mais… j’ai du mal à les digérer en salade alors je te partage mon astuce pour quand même profiter des bienfaits des légumineuses :
• les faire tremper 12h pour activer le processus de digestion et enlever les anti nutriments
les consommer en houmous, en purée, en gaspacho…
🤤 En plus, c’est frais, plein de saveurs et délicieux alors on fonce se faire plaisir !
Qui est fan de houmous ? 🥰
Ingrédients
Instructions
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Faites cuire vos lentilles comme indiqué sur le paquet.
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Pelez et enlever le bulbe de l'ail.
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Dans un mixeur, ajoutez tous les ingrédients et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
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N'hésitez pas à ajouter de l'eau si besoin.
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Servez bien frais.
