Façon fast food VG

Meilleur que Mac Do
Difficulty: Débutant Prep Time 5 min. Cook Time 20 min. Total Time 25 mins Servings: 2 Best Season: Valable toute l’année.

Description

Et si ? Si on pouvait conjuguer bien manger et fast-food ? Pour moi, ça donnerait cela ! 

 

Des nuggets riche en protéines grâce au tempeh d’okara avec une chapelure sans gluten et croustillante !

Ingrédients

Pour les nuggets

Frites de patate douce

Instructions

Pour les nuggets

  1. Préchauffez le four à 180°c. 

  2. Découpez votre bloc de tempeh d’okara en larges lamelles.

  3. Mélangez la polenta avec le paprika et l’ail.

  4. Trempez les lamelles de tempeh dans le lait végétal et roulez-les dans la polenta.

  5. Déposez-les sur un tapis de cuisson.

  6. Enfournez jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et croustillantes. 

Pour les frites de patate douce

  1. Epluchez et détaillez la patate douce en frites.

  2. Déposez les sur une plaque de cuisson. 

  3. Versez un filet d’huile d’olive par-dessus, salez (légèrement) et poivrez ! 

  4. Enfournez 20 minutes à 200°c.

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Carte de recette alimentée par Delicious Recipes

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