Crêpes au curcuma

Des crêpes qui sortent de l'ordinaire
Prep Time 5 min. Cook Time 10 min. Rest Time 1 heure Total Time 1 hr 15 mins Servings: 8 Best Season: Automne

Description

Et si on se régalait tout en se faisant du bien? C’est un chouette combo non ? 

 

Ici, j’ai imaginé des crêpes au curcuma avec le lait d'amande au curcuma La Mandorle pour booster l’immunité et prendre soin de ses articulations ! 

 

Zoom sur le curcuma : appelé également Safran des Indes, il contient de la curcumine, bénéfique pour soutenir le système immunitaire puisqu’il est anti-inflammatoire et riche en antioxydants. Il serait l’un des antioxydants les plus puissants au monde. Le curcuma est également riche en fer, en calcium et en vitamine C.

 

Ingrédients

Instructions

  1. Commencez par mélanger les ingrédients secs ensemble.

  2. Ajoutez ensuite l’eau (ou le lait) tiède.

  3. Mélangez énergiquement pour éviter les grumeaux.

  4. Laissez reposer la pâte 1h au réfrigérateur. 

  5. Faites ensuite cuire vos crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.

  6. Servez accompagné de poires et poires caramélisées à la cannelle et un filet de pâte à tartiner pour les plus gourmands.

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Carte de recette alimentée par Delicious Recipes

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