Cookies Gourmands
Description
LA recette que tu dois absolument faire !
🍪 Si j’ai une recette favorite de cookie c’est celle-ci !!!
👉Gourmande, légèrement sucrée sans gluten et #lowfodmap pour les intestins difficiles (dont je fais partie #teamsii) !
👩🍳 Petite, je n’ai pas le souvenir d’en avoir particulièrement fait… mais depuis que c’est moi qui ai les clés de ma cuisine, il n’y a pas une semaine sans.
🥰 C’est mon moment, de moi à moi avec ma musique (ceux qui me suivent depuis longtemps savent qu’en cuisine j’ai la dansante facile) ! J’adore créer ! Mettre ce petit bout de moi dans une recette. Je ne sais pas tenir à la lettre une recette. Même les miennes, quand je les refais j’enlève ou je rajoute quelque chose pour tester. Créer de nouvelles saveurs, de nouvelles textures…
🙈 C’est peut-être d’ailleurs pour cela aussi que je suis aujourd’hui créatrice culinaire.
🥰 Et toi, tu aimes créer ?
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Ingrédients
Instructions
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Préchauffez le four à 180°c.
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Commencer par concasser le chocolat en morceaux.
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Mélangez ensuite la compote avec l’huile d’olive et la purée de cajou ainsi que le sucre de coco.
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Puis incorporez la farine et les flocons d’avoine et le chocolat concassé.
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Mélangez bien.
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Sur une plaque de papier sulfurisé, formez environ 10 gros cookies.
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Enfournez 12’.
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Laissez refroidir et conservez dans une boite hermétique.
