Cake au thé matcha et framboises

Le plein d'énergie au réveil
Difficulty: Débutant Prep Time 5 min. Cook Time 35 min. Total Time 40 mins Servings: 10 Best Season: Valable toute l’année.

Description

Il y a quelque temps, sur Instagram, je présentais à mes abonnés, mon nouveau partenaire @very_thes. Ici, j’ai réalisé un cake aux framboises avec leur thé matcha à patisserie et ce fut un succès. 🥰 Le cake était délicieux et n’a pas fait long feu à la maison. Pour le petit déjeuner ou le goûter, vous avez ici un cake plein de saveurs et idéal pour faire le plein d’énergie. 💫

👀 Zoom sur le matcha : il se reconnaît facilement par sa couleur verte très vive de par sa forte teneur en chlorophylle. Il est riche en nutriments ainsi qu’en antioxydants. Énergisant et stimulant grâce à sa teneur en caféine (2 à 3 fois moins que le café) ce qui fait de lui une bonne alternative à ce dernier. Il renferme également de la théanine, un acide animé réputé pour diminuer le stress et favoriser la relaxation. Et vous, vous aimez le matcha ? 💚

Vous pouvez en trouver en magasin bio ou sur internet. Je recommande celui de Very Thés pour sa très bonne qualité et tenue en cuisson. 

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Concassez le chocolat noir.

  3. Mélangez tous les ingrédients (sauf les framboises et le chocolat noir) dans l’ordre ci-dessus.

  4. Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et déposez les framboises et le chocolat concassé sur le dessus.

  5. Enfournez 35 à 40 minutes.

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Carte de recette alimentée par Delicious Recipes

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