Brioche façon Bakba

Pour le brunch du dimanche ou les petits déjeuners de la semaine.
Difficulty: Intermédiaire Prep Time 10 min. Cook Time 25 min. Total Time 35 mins Servings: 1 Best Season: Valable toute l’année.

Description

Une brioche 100% végétale revisitée façon bakba. Elle se savoure au petit déjeuner ou au goûter. Simple et rapide à préparer, elle ne nécessite pas de temps de repos et pourtant elle est bien moelleuse. 

Vous pouvez aussi la tester avec de la confiture. 

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients (sauf la pâte à tartiner) et formez une boule de pâte.
     
  3. Etalez la pâte en rectangle à l’aide et étalez la pâte à tartiner.
  4. Découpez la pâte en 3 dans le sens de la longueur.
  5. Roulez les en boudins puis tressez votre brioche que vous déposez dans un moule à cake chemisé.
  6. Faites des entailles à l'aide d'un couteau sur les boudins du dessus.
     
  7. Enfournez 20/25 minutes.

Note

Ne pas utiliser de farine de taille supérieur à T80 sinon elle ne va pas lever et vous n'arriverez pas à former une boule de pâte. 

Recette inspirée de celle de @Julya66 sur Instagram

Keywords: brioche, vegan, sans-lactose, végétal, sans-sucre-ajouté, simple, rapide
Carte de recette alimentée par Delicious Recipes

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