Bananabread au sarrasin
Description
Un classique que j’aime revisiter encore et encooooore ! Pour avoir la banane dès le réveil.
Zoom sur la banane : riche en vitamines et minéraux (notamment vitamines B, manganèse, magnésium, potassium, phosphore et en iode), en fibres, en protéine, trytophane qui se transforme en sérotonine. Elle est donc un excellent relaxant naturel, un réhausseur de bonne humeur et parfaite pour faire le plein d’énergie!
Ingrédients
Instructions
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Préchauffez le four à 180°C.
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Commencez par réduire les bananes en purée puis concassez le chocolat noir.
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Mélangez tous les ingrédients (sauf le kasha et le chocolat noir) dans l’ordre ci-dessus.
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Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et déposez le kasha et quelques morceaux de chocolat concassés.
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Enfournez 35 à 40 minutes.
