La patate douce, on ne vous la présente plus..
Sa chair si fondante et sucrée ne fait qu'adoucir les journées froides d’hiver.. et parce que l’été nous manque, je l’associe à une crème de courgettes et des saveurs provençales avec l’olive et les herbes de provence !
- 2 patates douces
- 1/2 courgette (ou 10 rondelles si surgelées)
- 60 grammes de skyr végétal (ou 1 petit suisse)
- Olives et poivrons marinés
- Quelques pois chiches cuits
- Quelques feuilles de mâche et de menthe
- 1 pointe de piment fort
- Huile d'olive, herbes de provence, sel, poivre
Keywords:
patate-douce, patate-douce-rôtie, recette-facile, recette-sans-gluten, recettes-sans-lactose, patate-douce-rôties-et-crème-de-courgette