Options d’impression :

Barres de céréales Coco Cannelle

Difficulty Débutant
Heure
Prep Time: 10 mins Cook Time: 10 mins Total Time: 20 mins
Servings 8
Best Season Valable toute l’année.
Description

En-cas sain et équilibré mais aussi à déguster au petit déjeuner pour changer du granola ou du porridge, ces petits barres de céréales maison à la cannelle et coco sont mes douceurs préférées du moment. 🌸 

Elles vous apportent tout ce dont vous avez besoin pour faire le plein d’énergie. Source de minéraux (fer, phosphore, sélénium, zinc et magnésium), vitamine C et graisses monoinsaturées grâce au beurre de noix de cajou @iswari_france. Ces barres de céréales sont aussi riches en fibres grâce à l’avoine et au beurre de cacahuète qui est également une bonne source de protéines végétales.

Alors, conquis ? 🥰

Ingrédients
  • 80 g de flocons d'avoine sans gluten
  • 50 g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 10 g de miel d'acacia (ou sirop d'agave)
  • 30 g de purée de noix de cajou (Iswari)
  • 20 g de beurre de cacahuète crunchy (Iswari)
  • 10 g de noix concassées (noisettes, cacahuètes, noix de cajou...)
  • 1/2 tsp de cannelle
  • 10 g de chips de coco
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°c.

  2. Mélangez tous les ingrédients afin de former une boule de pâte.

  3. Dans un moule long (ou à cake) chemisé, étalez la pâte à l’aide de vos mains afin qu’il y ait la même épaisseur partout.

  4. Enfournez 15 minutes au four.

  5. À la sortie du four, laissez refroidir puis découpez vos barres à l’aide d’un grand couteau.

  6. Vous pouvez les conserver dans une boite hermétique environ 5 jours.

Note

Si vous n'avez pas deux beurres d'oléagineux différents, pas de panique, vous pouvez utiliser simplement 50g de beurre d'oléagineux (amande, noisette, cacahuète...). 

Keywords: céréales, coco, cannelle, barres-de-céréales, en-cas, sain, en-cas-sain, sans-gluten, sans-lactose
Read it online: http://justinebailleul.com/recettes/barres-de-cereales-coco-cannelle