Banana bread Muffins Betterave Framboise et Mûres
Description
Rien de meilleur qu’un bon banana bread pour démarrer la journée !
Avec des mûres ramassées lors d’une balade, que demander de mieux?
Réalisés ici avec le Pancake & Gaufre Mix Betterave et Framboise Iswari, ces petits muffins devraient vous plaire
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Ingrédients
Instructions
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Préchauffez le four à 180°c
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Commencez par réduire les bananes en purée.
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Dans un bol, cassez les oeufs et mélangez avec la banane.
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Versez le mélange Pancake & Gaufre Mix, mélangez bien et ajoutez la farine de sarrasin.
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Terminez par la poudre à lever.
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Versez un peu de pâte dans 4 moules à muffins chemisés, déposez quelques mûres puis recouvrez avec le reste de la préparation.
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Déposez sur le dessus quelques mûres, une rondelle de banane et des éclats de fèves de cacao cru.
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Enfournez 35/40 minutes.
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Laissez refroidir et dégustez avec un yaourt végétal et du beurre d’amande par exemple.
