Tiramisu sans café
☕️ Pour tous les fans de Tiramisu (et ceux qui veulent découvrir)☕️
Il y a déjà un moment, je vous parlais de cette alternative au café qu’est le Lupin de @lupi.coffee
😍 Et comme vous le savez, je suis une grande fan de Tiramisu !
🙈 Alors comment de pas résister à l’envie de faire de ce Lupi Coffee un bon tiramisu sain et gourmand ?
👉 Ici j’ai utilisé des boudoirs à l’épeautre et au sucre complet, du yaourt au lait de coco pour la texture ferme et onctueuse, et du Café de Lupin.
👀 Zoom sur le Lupin : alternative au café durable : sans caféine, reminéralisant, riche en fibres, il favorise le transit et facilite la digestion. Il est généreusement pourvu en minéraux et vitamines comme le sodium, le cuivre, le magnésium, le fer, le calcium, les vitamine A, B ou C.
- 6 boudoirs à l'épeautre (ou traditionnel)
- 1 tasses de Lupi Coffée (ou chicorée ou café)
- du yaourt de coco
- du cacao en poudre sans sucre ajouté
On commence par faire couler son café de lupin et on le laisse refroidir.
On trempe encore les biscuits dans le café froid.
On dépose un peu de yaourt de coco que l’on saupoudre de cacao.
Puis on recommence l’opération jusqu’en haut du pot.
On laisse prendre 1h au frigo et hop le tour est joué!
