Tartelettes crues aux fraises
Dessert fraîcheur sans four ❄️
🥵Parce que oui, il faut le dire, quand il fait chaud, cuisiner au four (ou cuisiner tout court) est une rude épreuve!
🥰Alors j’ai imaginé ces petites tartelettes hyper simples et délicieuses, sans cuisson mais avec plein de saveurs grâce au thé vert matcha @destination.bio et au yaourt Almond Daily Delight Fraise @abbot_kinneys_fr avec des fraises fraîches (amour, hydratation et antioxydants en bombe)!
👀 Zoom sur le matcha : il se reconnaît facilement par sa couleur verte très vive de par sa forte teneur en chlorophylle. Il est riche en nutriments ainsi qu’en antioxydants. Énergisant et stimulant grâce à sa teneur en caféine (2 à 3 fois moins que le café) ce qui fait de lui une bonne alternative à ce dernier. Il renferme également de la théanine, un acide animé réputé pour diminuer le stress et favoriser la relaxation.
Vous aimez le matcha ?💚
- 50 grammes de petits flocons d'avoine sans gluten (ou autres flocons d'avoine)
- 40 grammes de poudre d'amande
- 20 grammes de sucre de coco Iswari
- 2 cuillères à soupe de compote de pomme ssa
- 1 grammes de Thé Vert Matcha en poudre Destination
- 200 grammes de yaourt Oat Daily Fraises Abbot Kinneys (ou yaourt végétal nature)
- 150 grammes de fraises
- Des pistaches non grillées non salées
On commence par mélanger les petits flocons d'avoine, la poudre d'amande, le sucre de coco, la compote et le thé vert matcha jusqu'à obtenir une pâte homogène légèrement collante.
Dans 4 moules à tartelette, déposer des disques de papier sulfurisé et étalez la pâte avec vos mains de façon à faire des fonds de tartelette avec un rebord.
Laisser prendre au frigidaire 2h.
Pendant ce temps, laver et détaillez vos fraises.
Concassez vos pistaches.
Lorsque les fonds sont prêts, verser un peu de yaourt aux fraises sur le fond de pâte.
Ajoutez des morceaux de fraises délicatement et saupoudrez de pistaches concassées.
Servez!
