Spaghettis napoli et oeuf mollet
Description
Le lundi c’est spaghetti ! 
Mais pas n’importe lesquelles… en version complète et avec un œuf coulant à souhait… 
De quoi oublier l’ambiance morose et le lundi matin difficile ! 
Ingrédients
- 150 grammes de spaghettis complètes (ou autre spaghettis)
- 100 millilitres de sauce tomate
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de parmesan
- 2 oeufs
- Sel, poivre
- Graines (tournesol, courges, chanvre..)
Instructions
- Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, portez de l’eau à ébullition dans une casserole, déposez vos œufs à l’aide d’une cuillère dans l’eau bouillante et faites les cuire 6 minutes.
- Lorsqu’ils sont cuits, déposez les tout de suite dans de l’eau glacée afin qu’ils soient simples à écailler.
- Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et mélangez-les avec la sauce tomate, l’huile d’olive, le parmesan, le sel et poivre.
Servez les dans une assiette et déposez dessus l'œuf mollet ainsi que les graines.
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