Sablés Rock & Roll
“Je ne serai pas une star du Rock. Je serai une légende” disait Freddie Mercury. Bon, à part mettre une légende sur Insta sous ma photo c’est tout ce que je fais aha
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Ces sablés en forme de guitare, inspirés par la recette de @slight_pearl on Instagram, je les ai offerts à mon frère à Noël, parce que mon frangin sera un jour une légende de la musique ! hihihi 
- 70 grammes de farine semi-complète d'épeautre (ou de blé semi-complet)
- 40 grammes de purée d'amande complète (ou autre purée d'oléagineux)
- 35 grammes de miel liquide (ou sirop d'agave)
- Quelques pépites de chocolat
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine avec la purée d’amande et le miel.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et formez les sablés avec un emporte pièce.
Déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus et enfournez 12 minutes!
A la sortie du four, les déposer sur une grille pour qu’ils croustillent bien.
Et voilà, vous n’avez plus qu’à allumer vos feux pour partir travailler avec une bonne fournée de sablés (cf : Johnny Hallyday)