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Muffins fourrés à la pâte à tartiner

Difficulty Débutant
Heure
Prep Time: 10 mins Cook Time: 20 mins Total Time: 30 mins
Servings 8
Best Season Valable toute l’année.
Description

Ces petits muffins sont sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté. Mais ils ne sont pas pour autant sans goût.. 🤤

De quoi se faire pleinement plaisir.

Ingrédients
  • 2 oeufs
  • 150 grammes compote de pomme vanille sans sucre ajouté
  • 80 grammes de farine de riz complet (ou farine de blé)
  • 25 grammes de farine de riz (ou farine de blé)
  • 25 grammes de poudre d'amande complète
  • 1 cuillères à café de bicabonate de sodium (ou 1/2 sachet de levure chimique)
  • 1 cuillères à café de jus de citron
  • 8 cuillères à café de pâte à tartiner
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°c.
     
  2. Mélangez tous les ingrédients sauf la pâte à tartiner.
     
  3. Dans des moules à muffin en silicone, versez 1 cuillère à soupe de pâte, 1 càc de pâte à tartiner et recouvrez d’une càs de pâte. Répétez l’opération pour tous les muffins.
     
  4. Enfournez 20 minutes.
     
  5. Laissez refroidir et démoulez.

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