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Moelleux des Valentins

Difficulty Débutant
Heure
Prep Time: 5 mins Cook Time: 3 mins Total Time: 8 mins
Servings 4
Best Season Valable toute l’année.
Description

Avec ou sans valentin, cette fête célèbre l’amour ! ❤ L’amour pour l’être aimé mais aussi pour soi-même, puisque comment pouvons-nous aimer sans amour propre ? Alors, que vous soyez en couple, célibataire ou en situation compliquée.. Prenez cette journée pour vous gâter et vous faire un petit plaisir avec ce moelleux sain’plement gourmand. 🍰

Ingrédients
    Moelleux
  • 1 oeuf
  • 100 g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 20 g de flocons de sarrasin (ou flocons d'avoine)
  • 20 g de farine de pois chiche (ou autre farine)
  • 1 tsp de poudre à lever (ou levure chimique)
    • Insert chocolat
  • 25 g de purée de noix de cajou (ou autre oléagineux)
  • 5 g de miel liquide (ou sirop d'agave)
  • 1 tsp de cacao sans sucre ajouté (type Van Houten)
    • Topping chocolat
  • 1 tsp de sucre de coco (ou autre sucrant)
  • 5 g de cacao sans sucre ajouté (type van houten)
  • 15 g de lait d'amande sans sucre (ou autre lait)
Instructions
    Insert chocolat

  1. Mélangez tous les ingrédients. 

  2. Formez des petites boules avec vos mains et réservez de côté.

    3. Moelleux
  3. Mélangez tous les ingrédients de la pâte ensemble.
  4. Dans des moules en silicone, déposez une cuillère à café de pâte, l’insert puis recouvrez de pâte.

  5. Faites chauffer 2min au micro-onde à pleine puissance (ou 10/15min au four à 180°c)

    6. Topping chocolat

  6. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène. 

    7. Dressage

  7. Lorsque les moelleux sont cuits, versez du coulis de chocolat et déposez quelques mulberries, baies de goji et amandes effilées.

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Read it online: http://justinebailleul.com/recettes/moelleux-des-valentins