Mijoté de poulet à la mozza

Du poulet bien gourmand
Difficulty: Débutant Prep Time 5 min. Cook Time 30 min. Total Time 35 mins Servings: 2 Best Season: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

  1. Commencez par découpez vos filets de poulet en cubes.

  2. Détaillez vos courgettes en rondelles et votre oignon en petits morceaux.

  3. Dans une poêle chaude, faites revenir dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive votre oignon et vos courgettes, ajoutez un filet d’eau et couvrez. 

  4. Lorsque les courgettes sont presque cuites, ajoutez vos morceaux de poulet, couvrez et laissez cuire en remuant de temps en temps.

  5. Une fois que le poulet est presque cuit, versez le coulis de tomate, les herbes de provence, le poivre et laissez mijoter à feu doux 15 minutes avec le couvercle. 

  6. Servez avec du riz (ou un autre féculent) et ajoutez les billes de mozza et saupoudrez d’herbes. 

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Carte de recette alimentée par Delicious Recipes

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