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Madeleines façon mojito

Difficulty Débutant
Heure
Prep Time: 5 min. Cook Time: 10 min. Total Time: 15 mins
Servings 12
Best Season Valable toute l’année.
Description

Parce que j’ai pas mon vaccin et que j’ai la flemme d’aller me faire tester pour aller boire un verre en terrasse (oui parce que bon, faut pas pousser.. mais soit ce n’est pas le sujet..), c’est la terrasse qui vient à moi! 

 

Des petites madeleines aux saveurs du mojito ! De la menthe et du citron vert ehe ! 

J'espère qu'elles vous plairont!

Ingrédients
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt végétal citron vert
  • 100 grammes de farine d'épeautre complet
  • 20 grammes de farine de riz
  • 20 grammes de poudre d'amande complète
  • 1 dizaine de feuilles de menthe
  • 1 citron vert
  • 1/2 cuillère à café de poudre à lever
Instructions
  1. Commencez par hacher vos feuilles de menthe.

  2. Puis mélangez les ingrédients secs ensemble et ajoutez les liquides.

  3. Mélangez bien puis déposez votre préparation dans des moules à madeleine.

  4. Enfournez 10 à 12 minutes à 180°c

  5. Laissez refroidir et démoulez

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