Options d’impression :

Granola Salé

Du croquant craquant pour pimper vos salades et soupes.

Difficulty Débutant
Heure
Prep Time: 10 min. Cook Time: 5 min. Rest Time: 10 min. Total Time: 25 mins
Servings 4
Best Season Valable toute l’année.
Description

Avec le retour du soleil, j’ai eu envie d’une belle salade. Et quoi de mieux pour l’agrémenter ? Du granola salé ! Un parfait atout pour pimper les salades, les soupes, les pâtes.. en remplacement du sel et pour apporter plein de bonnes graisses insaturées et du croquant. Ici avec un ingrédient spécial, que l’on utilise beaucoup en pâtisserie ou pour le petit déjeuner, j’ai nommé le beurre de cacahuète ! 

Ingrédients
  • 50 grammes de flocons d'avoine sans gluten
  • 50 grammes de graines (graines de courge, tournesol, chanvre, sésame, pavot, amandes..)
  • 20 grammes d'huile d'olive
  • 20 grammes de beurre de cacahuète
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de provence
Instructions
  1. Instructions

    Mélangez tous les ingrédients.

  2. Dans une poêle chaude, faites revenir une dizaine de minutes à feu doux le mélange en remuant de temps en temps.

    Faires attention à ne pas mettre trop fort le feu pour ne pas brûler le granola.
  3. Laissez refroidir complètement et conservez le dans un bocal hermétique. 

Keywords: granola, salé, beurre-de-cacahuète, salade, sans-gluten, sans-lactose