Granola Coco Cajou
Je ne sais pas vous mais je suis fan du granola, je peux le manger directement à la cuillère sans rien avec! Oups!
Et celui ci… vous m’en direz des nouvelles !
Riche en bonnes choses pour démarrer la journée du bon pied et sans ingrédients superflus! Au bon goût de coco, cannelle et beurre d'amande et cajou @ethiquable
Ici, avec du yaourt végétal et de la compote de pomme.
- 100 grammes de flocons d'avoine sans gluten
- 50 grammes de flocons de riz (ou flocons d'avoine)
- 50 grammes de sarrasin décortiqué
- 45 grammes de purée d'amande complète et noix de cajou Ethiquable (ou autre beurre d'oléagineux)
- 15 grammes d'huile de coco fondue
- 30 grammes de sucre de canne complet Ethiquable
- 2 cuillères à soupe de chips de coco
- 2 cuillères à soupe de farine de coco
- 2 cuillères à soupe de noix de cajou Ethiquable
- 2 cuillères à café de compote de pomme sans sucre ajouté
- 1 cuillères à café de cannelle
Préchauffez le four à 160°c.
Concassez les noix de cajou et mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce que tous les flocons soient bien imprégnés.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, répartissez le granola, aplatissez le pour qu’il recouvre toute la plaque.
Enfournez 20 minutes en le mélangeant à mi cuisson.
Attendre qu’il soit complètement refroidi et conservez-le dans un bocal hermétique.
