Gourmandise chocolatée façon Snickers
Petite, je n’ai jamais été attiré par tous ces chocolats industriels.. à vrai dire, quand je partais en stage pour la gym, ma maman me cachait plutôt des Pik & Croq dans ma valise ! 
Mais en grandissant, les goûts changent et moi qui pensais ne pas aimer le chocolat, aujourd’hui je ne dis plus non ! 
Ici, j’ai revisité le snicker à ma façon, plus sain, sans produit raffiné, avec mon beurre de cacahuète préféré Iswari et c’est si bon! Alors quoi de mieux qu’une bonne barre de chocolat maison ?
Et si vous voulez tester cette recette avec le beurre de cacahuète crunchy Iswari, vous avez 10% de remise cumulable sur les produits déjà remisés avec le code JUSTINEISWARI10 sur le site www.iswari.com 
- 30 g d'avoine divine banane cacahuète Iswari (ou farine d'avoine / blé)
- 40 g de farine semi-complète
- 20 g de poudre d'amande
- 30 g d'huile de coco fondue
- 20 g de lait d'amande sans sucre (ou autre lait)
- 60 g de miel liquide (ou sirop d'agave / érable)
- 120 g de beurre de cacahuète crunchy (ou beurre de cacahuète + 50g de cacahuètes concassées)
- 100 g de chocolat noir min 70% de cacao (ou chocolat pâtissier)
- 40 g de cacahuètes concassées (non grillées, non salées)
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre l’huile de coco puis mélangez tous les ingrédients du biscuit ensemble.
- Versez la pâte en forme de rond sur une plaque recouverte de papier cuisson (max 1 cm d’épaisseur).
Enfournez 17 minutes.
Laissez refroidir.
- Mélangez le miel et le beurre de cacahuète afin de préparer le caramel.
- Lorsque le biscuit est froid versez le caramel dessus et répartissez le sur toute la surface du biscuit.
Réservez au frais 2h.
- Une fois que le biscuit/caramel a reposé, faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Pendant ce temps, concassez les cacahuètes en petits morceaux.
Lorsque le chocolat est fondu, versez le sur le biscuit/caramel de façon uniforme et déposez les cacahuètes concassées.
- Réservez au frais minimum 3h (une nuit c’est mieux, je sais c’est long…)
