Le gâteau de mon enfance version naturo 🌱
😍 Je me rappelle de ces après-midis passés avec ma maman à faire la recette du gâteau au yaourt. On suivait la recette de Oui-oui que l’on avait en fiche recette ! 🙈 Ma mère la garde précieusement, je la soupçonne de vouloir la refaire avec ses petits-enfants et rien que d’y penser je me régale déjà…! 🤤
😜 Bon revenons à nos moutons, j’ai pensé que cette recette de gâteau au yaourt naturo vous plairait ! J’ai utilisé un mélange de farine sans gluten et l’essentiel pour un gâteau au yaourt : du yaourt à l’avoine de chez @abbot_kinneys_fr et j’ai fait mon gâteau à la vapeur pour encore plus de moelleux. Un R.É.G.A.L !
Et toi c'est quoi la recettede ton enfance ? 🥰
Commencez par casser les œufs et fouettez-les avec le sucre.
Ajoutez l’huile de coco fondue, le yaourt et 1/2 càc de vanille en poudre.
Incorporez progressivement la farine et la poudre à lever.
Versez votre préparation dans un moule.
Faites cuire 30 minutes à la vapeur (ou dans un moule chemisé pour 35/40 minutes au four traditionnel (180°C)).
Laissez refroidir et démoulez.
Et versez avec du yaourt, un fruit frais et des gruaux de cacao cru.