Flan’foutis à la pomme
Je vous ai déjà parlé de mon amour pour le clafoutis aux pommes de mon papa et pour le flan? Ici, je retrouve cette saveur et cette texture que j’aime tant. Au petit déjeuner ou en dessert, je l’adore. 
On peut aussi le faire avec des poires, des cerises (quand se sera la période), des pruneaux…J’espère que ma recette vous plaira. 
Cette recette est pour un moule 15x15cm. N'hésitez pas à la multiplier pour un plus grand plat.
- 2 oeufs
- 100 millilitres de lait végétal (ou lait demi-écrémé)
- 1 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillères à café de vanille liquide (ou 1/2 càc de poudre)
- 1 cuillères à café de sucre de coco (ou sucrant au choix)
- 2 petites pommes
Préchauffez le four à 180°C.
Epluchez et découpez vos pommes en petits morceaux.
Faites les revenir à la poêle dans 1 cuillère à soupe d’eau et de la cannelle.
Pendant ce temps, battez les œufs en omelette et ajoutez le lait ainsi que le sucre de coco et la vanille.
Lorsque les pommes sont fondantes, chemisez un moule et déposez les pommes dessus.
Versez la préparation et enfournez environ 20/25 minutes.
Laissez refroidir le moule puis placez le au moins 1h au frigidaire.