Egg’cup en chocolat de Pâques
Description
À force de voir des oeufs en chocolat de partout sur IG, je me suis dit “ehhh Ju, réveille-toi c’est bientôt Pâques”, ni une ni une en cuisine pour tester deux trois trucs.. dont ces egg’cup en chocolat façon coque qui n’ont pas fait long feu à la maison… Ils sont à la fois délicieux et frais. Parfait pour un week-end ensoleillé.
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao
- 100 g de skyr végétal (ou fromage blanc)
- 1 tsp de farine de coco
- 1 tsp de stévia (ou autre sucrant)
- Rondelles de banane et framboises (ou autres fruits)
- 3 ballons de baudruche
Instructions
- Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Pendant ce temps, gonflez un petit peu 3 ballons de baudruche, lavez les et essuyez-les.
- Lorsque le chocolat est fondu, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez une petite cuillère à café de chocolat de façon espacée pour constituer les 3 socles.
- Puis trempez vos ballons dans le chocolat et déposez-les sur les socles.Placez au frigidaire au moins 1h.
- S’il vous reste du chocolat, à l’aide d’une spatule étalez des filets sur un papier film pour en faire des tuiles comme sur la photo.
- Pendant que le chocolat prend au frigidaire, préparez la crème de coco en mélangeant le skyr, la farine de coco et la stévia.
- Percez les ballons et démoulez-les délicatement.
Ajoutez ensuite la crème de coco et les fruits et les tuiles de chocolat.
Servez frais.
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