Cookies carrés
Description
Les cookies sont toujours ronds, mais j’avais envie d’en réaliser des carrés ! Ne me demandez pas pourquoi… 
Peut-être parce qu’à travers ces cookies je suis réellement moi ! 
Carrée dans tout ce que je fais avec un brin de folie et une bonne tasse de café @lamokabox ! 
D’ailleurs, avec mon code JUIS10 vous avez -10% sur tout le site alors à vos claviers avant que ce soit à vos cafetières de travailler !
Ingrédients
- 1 oeuf
- 60 millilitres d'huile de coco fondue
- 50 grammes de sucre de canne complet (ou coco)
- 3 grammes de poudre à lever (ou levure chimique)
- 180 grammes de farine semi-complète
- 50 grammes de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Commencez par mélanger l'œuf avec le sucre, puis ajoutez l’huile de coco fondue.
- Incorporez ensuite la farine semi-complète et la levure chimique, mélangez à l’aide d’une spatule puis ajoutez les pépites de chocolat et terminez de mélanger à la main afin de former une grosse boule de pâte.
- Farinez un plan de travail et étalez-là à l’aide d’un rouleau à pâtisserie (ou à défaut une bouteille en verre).
- À l’aide d’un emporte-pièce carré, réalisez les cookies que vous déposerez ensuite sur une grille (ou une plaque de cuisson), recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez 17 minutes (15 à 20 minutes).
- À la sortie du four, les déposer sur une grille pour qu’ils refroidissent et croustillent.
Vous pouvez les conserver 5 jours dans une boîte hermétique.
