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Clafoutis aux pommes et chocolat

Difficulty Débutant
Heure
Prep Time: 5 min. Cook Time: 40 min. Rest Time: 2 heure Total Time: 2 hrs 45 mins
Servings 1
Best Season Valable toute l’année.
Description

Aujourd'hui je vous partage une revisite du clafoutis de mon enfance.

Quand j'étais petite, mon papa préparait souvent un clafoutis aux pommes le dimanche et j'adorais cela 😍 j'aime toujours autant d'ailleurs !

Ici, en version individuel et surtout gourmand avec des pépites de chocolat 🍫

Ingrédients
  • 1 pomme golden
  • 15 grammes de farine d'avoine (ou autre farine)
  • 100 millilitres de lait d'amande sans sucre ajouté (ou autre lait)
  • 1 oeuf
  • 1 poignée de pépites de chocolat noir
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide (ou 1 sachet de sucre de canne vanillé)
  • Amandes effilées
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Epluchez les pommes et découpez les en morceaux.
  3. Dans un saladier, battez l'œuf en omelette et ajoutez la vanille.
  4. Faites tiédir le lait au micro-onde et ajoutez la moitié à votre préparation.
  5. Ajoutez petit à petit la farine puis le reste du lait.
    Si vous avez des grumeaux, passez la préparation au mixeur-plongeur.
  6. Déposez les morceaux de pommes dans un moule préalablement huilé/beurré, les pépites de chocolat et versez la préparation par dessus.
  7. Ajoutez quelques amandes effilées et enfournez environ 30/40 minutes.
  8. Laissez refroidir et placez le au frigidaire au moins 2h.

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