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Cheese cake léger

Difficulty Débutant
Heure
Prep Time: 10 10 mins Cook Time: 45 45 mins Rest Time: 2 2 hrs Total Time: 2 hrs 55 mins
Servings 4
Best Season Valable toute l’année.
Description

Sayyyy cheeeeeese ! 😁 le cheese cake ou le gâteau qui met de bonne humeur 🥰 et en ce moment on en de bien besoin... 🌼

Ingrédients
  • 45 grammes de farine d'avoine (ou flocons d'avoine mixés)
  • 5 grammes de cacao sans sucre ajouté (types Van Houten)
  • 10 grammes de sucre de canne complet (ou autre sucrant)
  • 60 millilitres d'eau bouillante
  • 10 grammes de purée de noisettes
  • 1 oeuf
  • 170 grammes de skyr végétal (ou fromage blanc)
  • 1 cuillères à soupe de farine de riz (ou maizena)
  • 1 sachet de sucre de canne vanillé
Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°c.

  2. Mélangez la farine d'avoine, le cacao, la purée de noisette, le sucre de canne complet et l’eau bouillante puis étalez la pâte dans votre moule (ici 20x15cm) recouvert de papier sulfurisé.

  3. Mélangez l’oeuf avec le skyr et la farine de riz puis versez le mélange sur la pâte.

  4. Enfournez pour 45 minutes à 1h. Laissez refroidir et placez au frais quelques heures.

Note

Recette inspirée par @roxgbt_fitfood sur Instagram

Keywords: cheesecake, fromage-blanc, skyr, gâteau, léger, gâteau-léger, vanille, chocolat, cacao, vegan, sans-lactose
Read it online: http://justinebailleul.com/recettes/cheese-cake-leger