Cake moelleux fraise et coco
Remède miracle pour sortir du lit le lundi 🌸
🙈 Parce qu’il y a ces matins où sortir du lit est difficile… où tu resterais bien à flâner en repensant au week-end ou en rêvant des prochaines vacances.. à cela s’ajoute parfois aucune motiv (et c’est ok!)... où seul le petit déjeuner peut te faire sauter du lit !
😴 C’était mon cas ce matin, bien fatiguée par le week-end riche en entraînements et en bons moments..
😇 Alors je me suis tartinée ces parts de moelleux aux fraises que j’ai élaboré avec les produits @omie.fr et hop brouillard du matin au placard et c’était parti pour une nouvelle journée !
🍓 Et toi tu manges quoi pour te faire sauter du lit ?
- 2 oeufs
- 200 grammes de compote de pomme de Savoie Omie
- 20 grammes d'amande en poudre Omie
- 125 grammes de farine complète T150 Omie (ou autre farine)
- 20 grammes de noix de coco râpée Omie (ou poudre d'amande)
- 20 grammes d'huile de coco fondue Omie (ou autre huile)
- 10 fraises
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs puis ajoutez la compote de pomme et les oeufs.
Mélangez bien.
Commencer par laver vos fraises et les équeuter.
Détailler les en morceaux et ajoutez-les à la préparation.
Gardez en 3 pour décorer le gâteau.
Versez la préparation dans un moule à cake chemisé.
Décorez le dessus du gâteau avec des morceaux de fraises.
Enfournez 35-40 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
