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Brioche Amandes Pralinées

Difficulty Débutant
Heure
Prep Time: 5 mins Cook Time: 20 mins Total Time: 25 mins
Servings 6
Best Season Valable toute l’année.
Description

Le week-end dernier, j’ai réalisé la brioche express de @julya66 (sur instagram) à ma façon, version praliné aux amandes !

De quoi, passer le kilo de praline que ma maman m’a offert dans une recette 100% vegan et sugar free ! Mais si vous n'aimez pas les pralines, vous pouvez les remplacer par des pépites de chocolat... 

Autant vous dire que mon copain lui a fait sa fête très rapidement...

Ingrédients
  • 150 grammes de skyr végétal (ou fromage blanc)
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue (ou huile d'olive)
  • 150 grammes de farine d'épeautre (ou de blé)
  • 5 grammes de poudre à lever (ou levure chimique)
  • 2 poignées d'amandes pralinées (ou chocolat)
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et formez une boule de pâte.
  3. Découpez la pâte en 3.
  4. Roulez les en boudins puis tressez votre brioche que vous déposez dans un moule à cake chemisé.
  5. Enfournez 20/25 minutes.
     
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