Biscuits façon spritz au chocolat noir
Description
Petite, je me rappelle de ces moments passés avec ma maman à se régaler avec des spritz au chocolat en rentrant de l’école.
Bataille entre mon frère et moi sur la team Chocolat au Lait vs Chocolat noir. Elle nous faisait toujours plaisir, il y avait les deux. 
Aujourd’hui, j’ai voulu lui faire une petite attention en réalisant les miens.
Et comme d’habitude, avec myselftouch car casser les codes et en faire des ronds c’est coool aussi ! 
Ingrédients
- 80 millilitres d'huile de coco
- 60 grammes de sucre de canne complet
- 1 sachet de sucre de canne vanillé
- 1 oeuf
- 135 grammes de farine semi-complète d'épeautre (ou de blé semi-complet)
- 1 de fleur de sel
- 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 4 morceaux de chocolat noir (ou au lait)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°c.
- Mélangez le sucre avec l’oeuf jusqu’à ce qu’il blanchisse puis ajoutez l’huile de coco fondue.
- Incorporez la farine, la levure, la vanille et la fleur de sel, mélangez bien.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez dix tas à l’aide d’une cuillère de façon espacée pour ne pas se retrouver avec un biiiiig biscuit (ça sent le vécu..hihihi).
- Enfournez 12 à 15 minutes (selon votre four).
- À la sortie du four, déposez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent.
Lorsqu’ils sont froids, faites fondre le chocolat au bain-marie, puis trempez-les dedans et laissez-les refroidir avant de les déguster (enfin si vous y arrivez…).
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