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Biscuits façon barres de Céréales

Difficulty Débutant
Heure
Prep Time: 2 min. Cook Time: 12 min. Total Time: 14 mins
Servings 8
Best Season Valable toute l’année.
Description

🎉 Info Scoop : Detox is not boring.

🌱 La detox c'est pour retrouver de l'énergie, mais si tu restreins trop ton corps et que tu te frustres alors ça ne fonctionne pas!

👉 Si on veut garder des petits gourmandises pour ne pas être frustré durant la Detox de Printemps, on peut se faire des gâteaux maisons en remplaçant :
- le sucre blanc par du sucre de coco ou comme ici avec du sirop de dattes
- les farines blanches par des farines sans gluten et/ou non raffinées
- le beurre par des huiles végétales comme l’huile de coco ou olive.

🤤 Alors si vous avez envie de vous régaler tout en vous faisant du bien, suivez cette recette.

Ingrédients
  • 40 grammes de farine d'avoine (ou petits flocons d'avoine)
  • 40 grammes de farine de sarrasin (ou autre farine)
  • 20 grammes de sirop de dattes Bionly Servinature (ou miel)
  • 50 grammes d'huile de coco fondue (ou huile d'olive)
  • 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate (ou poudre à lever)
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à soupe du Mélange Randonnée Bionly Servinature (ou autre oléagineux et fruits secs)
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°c.

  2. Commencez par faire fondre votre huile de coco au bain marie.

  3. Pendant ce temps, détaillez vos fruits secs en morceaux.

  4. Dans une jatte, mélangez l’huile de coco fondue avec le sirop de dattes.

  5. Ajoutez les farines, le bicarbonate, la cannelle, le vinaigre et les fruits secs.

  6. Mélangez bien.

  7. Dans un moule à cake chemisé, déposez la pâte et appuyez bien de façon à ce qu’elle soit bien réparti dans le moule.

  8. Enfournez 12min.

  9. Lorsque le biscuit est refroidi, découpez les biscuits de façon à faire des barres de céréales.

  10. Conservez dans une boîte hermétique.

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